1.协助选址

总部为加盟商提供完善的选址培训，协助加盟商对区域经济环境、目标商圈和店址进行实地考察和综合判断，评估开店的可行性。

2.统一设计

出于统一餐厅形象的考虑，总部指定北京专业设计公司为加盟商设计鱼豆吉火锅餐厅。

3.系统培训

总部为加盟商及其团队提供经营理念、餐厅管理、岗位操作等方面的系统培训，并随技术研发和菜品更新的进度，为加盟商提供持续培训。

4.协助营运

总部协助加盟商完成开店筹备工作，为加盟商提供完善的开业促销方案；开业之初可提供到店支持，营业期间协助加盟商制定经营方案。

5.采购配送

总部通过严格的加工标准、规范的采购机制、完善的配送网络，为加盟商提供品质、安全的食材和物料。

6.人力支持

总部为加盟商提供完整的人事制度资料、人员招募和培训资料，协助加盟商开展人员招募工作。

7.财务管理

总部为加盟店导入统一的财务管理系统，协助加盟店完成前台营业、采购管理、库存管理，以及相关的数据分析。

8.产品研发

总部研发部门不断进行市场需求调查，创新豆浆熬制技术、鱼产品加工技术，开发特色火锅底料和特色涮品，为加盟商提供有市场竞争力的产品。

1.认同鱼豆吉经营理念与企业文化 
1.1坚持统一系统、连锁发展的原则； 
1.2坚持标准化、精细化经营的理念； 
1.3坚持正直诚信、积极工作的文化。 
2.热衷餐饮行业，具备持续经营能力 
2.1为顾客提供良好就餐体验的意识； 
2.2持续进行餐厅管理和经营的能力。 
3.具备良好的财务资质 
3.1具有200万元以上的自有资金； 
3.2具备独立承担经营风险的能力； 
3.3对投资回报有合理的期望。 
4.其他方面 
4.1具有良好的人员招募和管理经验； 
4.2拥有良好的地缘关系； 
4.3具有良好的教育背景和持续学习的意愿。

1.体验鱼豆吉餐厅。 
2.了解鱼豆吉特许经营体系。 
3.总部审核加盟商资质。 
4.签订加盟意向书。 
5.选址评估。 
6.签订加盟合同。 
7.开店筹备。 
7.1店面设计与装修； 
7.2人员招募与培训； 
7.3设备采购与安装； 
7.4原料与物料采购； 
7.5策划开业方案。 
8.工程验收。 
9.营运验收。 
10.餐厅开业。